Graines de courges apéritives

Récupérez les graines de vos courges afin de les dégustez à l'apéro !

 

J'ai découvert cette recette sur la vidéo de Carl is cooking via ce lien : https://www.youtube.com/watch?v=pRJaY5ta4Wo

Ce n'est donc pas moi qui ai inventé cette recette mais bien lui !

Moi, je sers juste de relais entre lui et vous pour vous la présenter.


J'ai pris le soin de photographier chaque étape de la recette.

Il vous suffit donc de faire défiler les photos pour passer à l'étape suivante.

Cette recette est vraiment courte, il n'y a que 5 étapes !

Vous êtes prêts ?


C'est parti :

1 - Préchauffer votre four à 190°C pendant que vous récupérez vos graines de courges dans un récipient.

2 - Lavez-les et séchez-les.

3- Disposez-les sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé, de votre tapis de cuisson ou tout simplement comme moi dans un plat préalablement huilé.

Assaisonnez-les des épices de votre choix (curry/paprika/sel/poivre/herbes de Provence/ etc.). Pour ma part, ici je les ai assaisonnez de sel, poivre et herbes de Provence.

Ajoutez un petit filet d'huile d'olive et enfournez pour 10 minutes.

4- Au bout des 10 minutes, remuez-les à l'aide d'une spatule ou d'une cuillère puis ré-enfournez pour 15 minutes.

5- Une fois les 15 minutes écoulées, sortez-les du four.

Attendez qu'elles refroidissent et dégustez !

Bon appétit !


Vous pouvez les déguster à l'apéritif comme des cacahuètes ou des noix de cajou.

Les graines de courges peuvent aussi agrémenter vos soupes ou vos salades.


Vous pouvez les conservez quelques jours dans un bocal hermétique.

J'espère que cette recette vous a plu !

N'hésitez pas à me dire en commentaire si vous avez aimez et quelle(s) épice(s) avez-vous choisies pour cette recette.


A bientôt


Charlotte

40 vues0 commentaire

Posts récents

Voir tout